Влияние алкоголя на тренировки и мышечную массу

Лично меня всегда интересовал этот вопрос — как алкоголь влияет на мышечную массу.Понятно, что не очень хорошо, но как именно?

Чтобы прояснить это, ознакомимся со статьёй с сайта, посвящённому фитнесу.Вот некоторые интересные выдержки:

Спирт (этанол) — не содержит белков, углеводов, жиров, но имеет энергетическую ценность – 7 калорий/г.По своим свойствам он больше похож на углеводы, но в отличие от них не может превращаться в гликоген и откладываться в мышцах для дальнейшего использования.Для нашего организма спирт токсичен и при первом же попадании внутрь начинает перерабатываться со скоростью около 10 граммов/час.Например, если вы выпили 200 грамм водки, то только через 8 часов организм избавится от избытка спирта.

Алкоголь замедляет анаболические процессы в организме.Это является следствием того, что желудочно-кишечный тракт впитывает намного меньше питательных веществ.В крови появляется дефицит аминокислот, так необходимых для мышц.Помимо недостатка белка, снижаются также и запасы гликогена.Это плохо отражается на вашей выносливости, силе и скорости.

Под действием алкоголя организм теряет значительное количество жидкости.Обезвоженные мышцы теряют эластичность.Затормаживается перенос полезных и вредных веществ.В таком состоянии активные физические нагрузки принесут только вред и потерю мышечной массы.

В той же статье есть несколько рекомендаций по снижению вредного воздействия алкоголя:

• Чтобы избежать обезвоживания организма, старайтесь обильно запивать спиртное жидкостью (вода, сок и т.д.).Перед сном обязательно силой залейте в себя 1 литр воды или даже больше, если влезет.
• Также перед сном следует съесть что-нибудь с высоким содержанием белка.Это может быть творог, куриные грудки или протеиновый коктейль.
• Утром за минут 30 до завтрака примите ZMA, мультивитамины и 10 грамм глутамина, обильно запив водой.
• Плотно позавтракайте, предпочитая продукты с высоким содержанием белка, кальция, фосфора и железа.

Теперь будем знать, что тренировки лучше отложить на 2-3 дня после принятия алкоголя.

Как алкоголь влияет на тренировки?

Подумайте о том, что вы едите и сколько вы спите, и о красивых банках спортивного питания.Обо всем, что вам нужно сделать, чтобы тело было привлекательным.Для красоты вы должны изменить свой образ жизни, но легко ли полностью отказаться от алкоголя?

Подумайте о том, что вы едите и сколько вы спите, и о красивых банках спортивного питания.Обо всем, что вам нужно сделать, чтобы тело было привлекательным.Для красоты вы должны изменить свой образ жизни, но легко ли полностью отказаться от алкоголя? Дни рождения, вечеринки … Иногда вы не можете устоять и отказать, и, конечно, возникает болезненный вопрос — какое влияние алкоголь оказывает на тренировки? Уменьшает силу или способствует образованию жира? Сколько алкоголя можно пить без серьезных последствий для организма? Чтобы ответить на эти вопросы, давайте попытаемся понять, что такое алкоголь и как он воздействует на наш организм.

Спирт (этанол) — не содержит белков, углеводов, жиров, но имеет энергетическую ценность 7 калорий на грамм.По своим характеристикам похож на углеводы, но в отличие от них, он не может быть преобразован в гликоген в мышцах и отложен для последующего использования.Для организма алкоголь является токсичным и после первого приема начинает обрабатываться со скоростью 10 г в час.Например, если вы пьете 200 г водки, то в течение следующих восьми часов организм избавляется от алкоголя.За это время организм может испытывать изменения, которые неизбежны, но вы можете попробовать их компенсировать.Вы можете легко найти много информации о вреде алкоголя, но мы ориентируемся на его влияние на спортсменов.Алкоголь подавляет анаболические процессы в организме.Это связано с тем, что в желудочно-кишечном тракте гораздо меньше поглощаются питательные вещества.В крови наблюдается дефицит аминокислот, которые являются необходимыми для мышц.Наблюдается отсутствие белка и снижение запасов гликогена.Это плохо влияет на выносливость, силу и скорость.В одном исследовании 8 женщин выпили две рюмки водки с интервалом в 30 минут.Через несколько часов после »эксперимента», уровень метаболизма жиров снизился в среднем на 73%! Причиной этого явления является то, каким образом организм реагирует на алкоголь.Алкоголь быстро через кишечник попадает в кровь, а затем в печень, где начинается первая обработка.Дегидрогеназ, фермент альдегид превращается в уксусную кислоту, которая является очень токсичным веществом.И из-за этого вещества в утром Вы чувствуете дискомфорт … Другие ферменты преобразовывают ацетальдегид в уксусную кислоту и углекислый газ, воду и электроэнергию.Таким образом, когда вы пьете алкоголь, ваше тело фокусируется на окислении жиров.То же самое происходит, когда мы поставляем телу большое количество простых углеводов (печенье, конфеты и т.д.).Это приводит к замедлению метаболизма, что приводит к отсрочке опьянения и потере большого количества жидкости.Обезвоженные мышцы теряют эластичность.Прекращается передача полезных и вредных веществ.В этом состоянии интенсивная физическая активность может привести только к травмам и потере мышечной массы.Алкоголь способствует превращению андрогенов в эстрогены.В одном из исследований, при потреблении алкоголя, уровень тестостерона снизился на 25%.При максимальной концентрации алкоголя в крови, уровень мужского гормона минимален.Вот почему заядлые любители пива часто страдают от гинекомастии и ожирения.Когда вы находитесь на стероидах, лучше забыть об алкоголе.В противном случае, риск заражения гинекомастией значительно возрастает.Уровень инсулина и гормона роста снижается почти в два раза.
Как вы можете компенсировать влияние алкоголя и сохранить спортивные достижения? Избегайте обезвоживания, старайтесь пить после приема алкоголя больше жидкости (вода, соки и т.д..).Перед сном, выпейте 1 литр воды или больше.Ешьте больше белка.Это может быть сыр, курица или белковый коктейль за 30 минут до завтрака, принимайте поливитамины, 10г глютамина и много воды.Ешьте хороший завтрак »богатый белком, кальцием, фосфором и железом.

Алкоголь + тренировки = плохая идея

Последствия употребления алкоголя на ваш тренировочный процесс.

Алкоголь (даже спустя месяцы) – мешает результатам в спорте, тормозит восстановление, повышает кортизол, превращает тестостерон в эстроген и это еще не все.

Алкоголь препятствует работе тестостерона

Исследование показало, что у мужчин, потреблявших алкоголь после интенсивной тренировки (6 сетов приседаний с нагрузкой в 80% от одноповторного максимума), свободный тестостерон фактически повысился в ответ на комбинацию интенсивного тренинга и алкоголя.Тем не менее, ученые считают, что такое повышение биодоступности тестостерона не является анаболическим (то есть не “усваивается” мышцами для роста), а указывает на нарушение процессов организма в результате присутствия алкоголя.

В долгосрочной перспективе это подрывает развитие мышц и силы, а также останавливает жиросжигание – делают выводы ученые.

Алкоголь повышает уровень кортизола

В ходе другого исследования с участием элитных регбистов было обнаружено, что потребление за обедом алкоголя в объеме 7 стандартных единиц (70 мл в эквиваленте спирта или около 200 мл 40-градусного напитка) повысило уровень кортизола (гормон стресса) и эстрогена (женского гормона), а также ослабило выход мощности во время тренировочной сессии на следующее утро.

Уровень кортизола повышается во время стресса организма для того, чтобы обеспечить человека дополнительной энергией для решения сложных задач.При этом энергия берется за счет расщепления мышц до аминокислот и глюкозы .

Повышенный уровень кортизола приводит к проблемам со здоровьем, таким как: головные боли, бессонница , частые простудные заболевания, нарушение работы ЖКТ, подавление функций щитовидной железы.

Алкоголь ухудшает работу мозга

«Похмелье» не только понижает пиковую спортивную результативность и замедляет восстановление, оно также подрывает процесс обучения и развития навыков во время тренировок.

В ответ на алкоголь у испытуемых регбистов наблюдалось увеличение времени реакции, ухудшение когнитивной функции и увеличение времени на принятие решений.

Алкоголь снижает уровень силы

3 стандартных единицы алкоголя (30 мл спирта или 75 мл 40-градусного напитка) понизили уровень максимальной силы мужчин на 45% на 12 часов после его потребления.

Кстати, более малая доза – в 1,5 стандартных единицы – не повлияла на уровень максимальной силы.Между тем, маленькие дозы ослабляют передачу нервных сигналов к мышцам, что в дальнейшем может снизить силовую результативность.

Ученые из Института Питания и здоровья в Новой Зеландии провели следующее исследование.10 здоровых мужчин получали нагрузку на квадрицепсы в течение 2 недель.При этом, после нагрузки в один день исследований мужчины выпивали напиток из водки и апельсинового сока (1 г этанола на 1 кг массы тела), в другой день исследований — просто апельсиновый сок.

Наибольшее падение эффективности наблюдалось через 36 часов: мышца была слабее примерно на 30% после приема алкоголя по сравнению с приемом простого сока.

Алкоголь в небольших дозах – увеличивает тестостерон, в больших снижает

Данные имеющихся проанализированных исследований (около 20 исследований) свидетельствуют о том, что потребление алкоголя в дозировках ниже 1.5 г этанола / кг веса тела (до 100 г спирта на 70-килограммового человека) показывает увеличение циркулирующих уровней тестостерона (фиксировалось увеличение циркулирующего тестостерона на 17% через 2 часа после приема пищи.

И наоборот: потребление выше 1.5 г этанола / кг веса тела показывает сокращение циркулирующих уровней тестостерона (например, примерно 120 г спирта, снижает уровень тестостерона на 23% в течение 16 часов после употребления).При том, что такое снижение наблюдается в основном у мужчин, но не у женщин.Снижение уровня тестостерона, как вы понимаете, снижает эффективность тренировок на ваше тело.

Даже единичное употребление алкоголя дает долгосрочный эффект

Как гласит старая шутка (в которой много правды): алкоголь полностью выветривается из организма за 21 день, то есть никогда.

Согласно американскому исследованию, в котором принимали участие 170 студентов-спортсменов, единичное злоупотребление алкоголем имеет долгосрочный эффект — прежние результаты достигаются лишь через 1-3 месяца после злоупотребления.

Доктор О’ Браен, на протяжении нескольких десятилетий исследующий проблему влияния алкоголя на здоровье спортсмена, сообщает о среднем снижении результатов на 11,4%.

Алкоголь очень калорийный

В конце концов алкоголь – весьма калорийный продукт за счет своего главного ингредиента – спирта.В 100 граммах водки – около 240 ккал, а в бутылке – почти суточная норма тощего человека.При этом калории алкоголя принято называть «пустыми» – в них нет белков, жиров и углеводов, из которых состоит любая пища.

Алкогольные калории — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить.Замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее?

Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь.Потому что запасти алкоголь он не может и стремится всеми силами его вывести.Именно поэтому организм перестаёт сжигать жировые и углеводные запасы, переходя на алкогольное топливо, а эти жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на будущее.В складочки над ремнём, например.

UPD.В защиту алкоголя

Некоторые читатели Зожника возмутились однобокостью предоставленных научных данных и отсутствием важных доводов в нашей статье:

Читатель Зожника Дмитрий Барсуков в свойственной ему манере (но тут уж как кого воспитали) напомнил и о других аспектах потребления алкоголя и дал нам шанс дополнить статью.Спасибо, Дмитрий!

Уважаемый нами фитнес-эксперт Дмитрий Пикуль комментирует обзоры научных исследований о влиянии алкоголя на организм человека: роль этанола во влиянии на уровни кортизола и секрецию тестостерона до сих пор не совсем ясна, хотя стрессовые эффекты влияния этанола на организм человека могут быть ответственными за увеличение уровней кортизола в крови (что подтверждается рядом исследований).

По мнению Пикуля сильного воздействия алкоголя на синтез белка в мышцах нормального человека, все же пока в научной литературе, по всей видимости нет.Указанные отрицательные показатели, в основном получены на хронических алкоголиках (которые потребляли от 100 граммов этанола в день, каждый день), у которых была снижена скорость синтеза белка.

И да в большинстве исследованиях на крысах, алкоголь влияет на синтез белка отрицательно, но основная проблема такого рода экспериментов заключается в том, что результаты исследования на крысах почти никогда не применимы к физиологии человека, т.к.существуют глубокие различия в том, как люди и грызуны справляются с макроэлементами и токсинами.

Либо же негативные сценарии по деградации синтеза белка измерялись на спортсменах при достаточно экстремальных протоколах (в одном исследовании использовали жесткий (высокоинтенсивный) режим тренинга c негативными повторениями; в другом силовая тренировка (вес 80% от 1ПМ, 8 подходов по 5 повторений) сразу сменялась 30-минутным НИкардио, которые в свою очередь сменялись ВИкардио протоколом (10 интервалов по 30 сек) и приемом значительных доз алкоголя сразу после нагрузки (в районе 1-1.5 гр.этанола/ кг).

Умеренное же употребление алкоголя (60-90 гр спирта) не увеличивает катаболические разрушения тканей [5] и не влияет кардинально на убыль мышечной силы [6].

Мнение ученого и фитнес эксперта Алана Арагона из его гида атлета по алкоголю: “В итоге мы можем сказать, что алкоголь не является необходимым для здоровья веществом и нет поводов думать, что он может улучшить ваши результаты в каком-либо направлении.

Но в то же время его умеренное потребление (1-2 стандартных американских “дринка” в день) может помочь вам сохранить сердце здоровым [7-14], не мешая при этом хорошо выглядеть без одежды.

Если вы не пьёте — начинать смысла нет.А если пьёте много — риски очень высоки.Но если вы держитесь в рамках, пьете достаточно, чтобы извлечь пользу, но не просыпаетесь с похмельем — бросать смысла нет.Простейший совет звучит так: если ваши возлияния мешают тренировкам — нужно пить меньше”.

Чем лечат алкоголизм

1. Прежде всего, помогает психотерапия – это работа с первоисточником заболевания и то, что более всего необходимо на взгляд редакции Зожника для того, чтобы справиться с недугом.
2. Дисульфирам и аналоги.Можно бороться также с помощью лекарств с действующим веществом дисульфирам (самые известные лекарства: Тетурам (144 руб.в аптеке wer.ru) и Эспераль (1479 руб.в онлайн-аптеке 36.6).Дисульфирам в этих лекарствах – это как раз самый прямой аналог народному глаголу “зашиться”.Дисульфирам блокирует превращение ацетальдегида в ацетат и тем самым способствует накапливанию ацетальдегида в организме и употребление алкоголя становится субъективно неприятным и даже опасным для здоровья.
3. Налтрексон.Лекарственное средство, которое связывается с опиоидными рецепторами и блокирует эффекты эндорфинов – то есть алкоголь перестает радовать пациента.В итоге по данным исследований снижает потребность в алкоголе и предотвращает рецидивы в течение 6 мес после 12-недельного курса терапии (успех зависит от желания и согласия больного).Налтрексон продается в той же аптеке “36.6” (онлайн за 995 руб.).

В любом случае, перед самолечением сложных случаев рекомендуется консультация врача.

1.Vingren JL, Hill DW, Buddhadev H, Duplanty A.Postresistance exercise ethanol ingestion and acute testosterone bioavailability.Med Sci Sports Exerc.2013, vol.45, N.9, pp.1825-1832.

2.Murphy AP, Snape AE, Minett GM, Skein M, Duffield R.The effect of post-match alcohol ingestion on recovery from competitive rugby league matches.J Strength Cond Res.2013, vol.27, N.5, pp.1304-1312.

3.J Am Coll Health.Reducing High-Risk Drinking Among Student-Athletes: The Effects of a Targeted Athlete-Specific Brief Intervention.2015;63(6):343-52.doi: 10.1080/07448481.2015.1031236

4.Eur J Appl Physiol.Post-exercise alcohol ingestion exacerbates eccentric-exercise induced losses in performance.2010 Mar;108(5):1009-14.doi: 10.1007/s00421-009-1311-3.Epub 2009 Dec 11.

5.Clarkson PM, Reichsman F.The effect of ethanol on exercise-induced muscle damage.J Stud Alcohol.1990 Jan;51(1):19-23.

6.Eur J Appl Physiol.2007 Nov;101(4):513-23.Epub 2007 Aug 24.
Poulsen MB, Jakobsen J, Aagaard NK, Andersen H.Motor performance during and following acute alcohol intoxication in healthy non-alcoholic subjects.

7.Romeo J, et al.Changes in the immune system aftermoderate beer consumption.Ann Nutr Metab.2007;51(4):359-66.Epub 2007 Aug 28.

8.Romeo J, et al.Effects of moderate beer consumption on blood lipid profile in healthy Spanish adults.Nutr Metab Cardiovasc Dis.2008 Jun;18(5):365-72.Epub 2007 Oct 31.

9.Sierksma A, et al.Moderate alcohol consumption reduces plasma C-reactive protein and fibrinogen levels; a randomized, diet-controlled intervention study.Eur J Clin Nutr.2002.

10.Iiu L.et al.Moderate wine consumption in the prevention of metabolic syndrome and its related medical complications.Endocr Metab Immune Disord Drug Targets.2008 Jun;8(2):89-98.

11.Das S, et al.Experimental evidence for the cardioprotective effects of red wine.Exp Clin Cardol.2007 Spring;12(1):5-10..

12.Lugasi A, Hovari J.Antioxidant properties of commercial alcoholic and nonalcoholic beverages.Nahrung.2003 Apr;47(2):79-86.

13.Kiviniemi TO, et al.Effects of cognac on coronary flow reserve and plasma antioxidant status in healthy young men.Cardiovasc Ultrasound.2008 Jun 3;6:25.

14.Goldberg DM, et al.Phenolic constituents, furans, and total antioxidant status of distilled spirits.J Agric Food Chem.1999 Oct;47(10):3978-85.

Алкоголь и тренировки

Алкоголь и спорт – вещи несовместимые.Знает об этом каждый.Однако, в силу сложившихся обстоятельств мы живем в реальном мире, в котором присутствуют такие мероприятия как дни рождения, новый год, корпоративы, всевозможные застолья и вечеринки.Вопрос, который возникает у тренирующихся людей как вести себя с алкоголем: позволить себе несколько глотков вина или раз в неделю можно «уйти в забвение»? И как все это отразится на спортивных достижениях?

О влиянии алкоголя на мышцы, допустимые дозы алкоголя

Свойства алкоголя

Алкоголь (алкогольные напитки) – это раствор, в котором содержится этиловый спирт (или этанол).По своему воздействию этанол оказывает сильный психоактивный эффект, угнетая действие центральной нервной системы.

Попадая в наш организм, алкоголь очень быстро включается во внутриклеточный обмен и перерабатывается с образованием энергии.Окисление 1 г этанола высвобождает 7 ккал энергии.Это больше, чем у белков и углеводов (примерно по 4 ккал), и немного меньше, чем у жиров (около 9 ккал).Принятый внутрь алкоголь не содержит в себе никаких полезных веществ, являясь по сути «пустым» источником калорий.

Распад алкоголя (его утилизация) происходит в клетках печени от 75 до 98% всего объема.Именно поэтому чрезмерные дозы алкоголя так сильно повреждают печень.Наш организм способен производить этиловый спирт для собственных нужд.Ферментная система за сутки вырабатывает от 1 до 9 г этилового спирта, который является естественным продуктом метаболизма и легко окисляется, выделяя энергию.

Прием алкоголя со стороны – совсем другое дело.Окислительные ферменты здесь вряд ли справятся (зная «широту русской души»).Произойдет накопление этанола, что вызовет симптомы общей интоксикации (тошнота, боли в голове, нарушение работы сердечно-сосудистой системы).

Влияние алкоголя на мышцы

Любой тренирующийся человек должен понимать, что алкоголь, принятый в чрезмерном количестве будет оказывать негативное влияние на мышечной рост и силовые показатели.О дозах алкоголя, оказывающих минимальное воздействие на организм и спортивные результаты мы поговорим чуть ниже, а сейчас кратко пробежимся по основным факторам, которые оказывает алкоголь на мышцы.

Снижение синтеза мышечного протеина.

Процесс построения новых мышечных структур замедляется на 20%, за счет выброса в кровь гормона кортизола.Исследованию подверглись 8 мужчин (Valimaki, M.J., Harkonen, M., Eriksson, C.J., & Ylikahri, R.H., 1984).После однократного приема 1,75 г алкоголя на 1 кг веса, было обнаружено повышенное содержание кортизола даже спустя сутки после эксперимента.

Снижение уровня гормона роста.

Существенное торможение роста мышц происходит за счет подавления секреции соматотропина.Уровень этого важного гормона оказывается снижен в течении нескольких последующих дней после приема дозы спирта сверх 35 г для мужчины весом 70 кг.

Снижение уровня тестостерона и повышение уровня эстрогена.

Здесь есть несколько причин:

• увеличение количества белков, связывающих тестостерон,
• увеличение конверсии тестостерона в эстроген,
• пиво напрямую содержит эстрогеноподобные соединения,
• алкоголь и его продукты стимулируют эстрогеновые рецепторы, добавляя пьющим мужчинам признаки женского тела (наличие жира в области талии, груди, бедер).

Утилизация алкоголя сопровождается повышенным выделением жидкости из нашего организма.Вместе с алкоголем организм теряет ценную воду, рискуя оказаться обезвоженным.Процесс построения мышц происходит только в присутствии воды, при недостатке ее в тканях рост прекращается.Скорость Вашего восстановление снижается.

Алкоголь снижает запасы витаминов и минералов.

Употребление алкоголя вымывает из организма витамины С, А, группы В, а также кальций, цинк и фосфаты.Все эти элементы необходимы не только для строительства мышц, но и для синтеза анаболических гормонов.

Увеличение процента жира в организме.

Помимо того, что алкоголь сам по себе высококалорийное соединение, вызывающее еще и сильный аппетит, ко всему прочему он нарушает процессы окисления жиров.Т.е.большая часть поступившей энергии (съеденного и выпитого во время застолья) уйдет в жиры.

Допустимые дозы алкоголя

С влиянием алкоголя на организм разобрались, осталось выяснить сколько и как часто можно употреблять алкоголь для минимального вреда здоровью и спортивным успехам.

Дозы менее 25 г чистого спирта на 70 кг веса.

Алкоголь в таких дозах оказывает небольшое тонизирующее воздействие.Проявляются торможение функций щитовидной железы и активизация мозгового слоя надпочечников.Происходит мягкое торможение деятельности нервной системы.Распад жиров замедляется, катаболизм мышечной ткани не затормаживается.Соотношение жира и мышц меняется в не лучшую сторону для атлетов.

Дозы от 25 до 35 г чистого спирта на 70 кг веса.

Таким дозам соответствует бокал вина или 65-90 г водки.Увеличивается выброс в кровь катаболического гормона кортизола.Тонизирующее влияние алкоголя уменьшается.Процесс синтеза новых клеточных структур и распада старых уравновешивается.

Дозы более 35 г чистого спирта на 70 кг веса.

При таких дозах секреция гормона роста блокируется, что значительно снижает интенсивность анаболических процессов.Уменьшение содержания гормона роста также приводит к замедлению естественного жиросжигания.Тенденция к накоплению жира и уменьшению мышечной массы при постоянном употреблении алкоголя в таких дозах будет только увеличиваться.

Краткие выводы

Несмотря на то, что положительных доводов в пользу алкоголя практически нет, говорить про глобальный негативный эффект алкоголя на мышечную массу неверно.Небольшие дозы алкоголя могут стать тем самым компромиссом, когда у Вас тупиковая ситуация – нужно «выпить на брудершафт» или, когда отказ может стоить Вам работы, положения и т.д.

• Для мужчин приемлемо 25-30 г чистого спирта на 70 кг веса,
• Для женщин 15-20 г.

Как часто можно употреблять алкоголь, нанося минимально возможный вред здоровью? Ферменты печение и белки, участвующие в утилизации алкоголя, обновляются примерно 1 раз в 4 дня.Ориентируйтесь на этот срок, принимая указанные выше безопасные дозы.

Заключение

Алкоголь и бодибилдинг – не друзья, идущие рука об руку.Этиловый спирт не поможет Вам в решении спортивных задач.Если уж возникла необходимость в приеме алкоголя, то придерживайтесь описанных выше доз (примерно рюмка водки или бокал вина) и не частите – раз в неделю окажется безопасным перерывом.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Алкоголь после тренировки

Употребление горячительных напитков, к сожалению, считается нормой в современном обществе.Говорить о предпосылках данного явления, его социальной значимости и о влиянии алкоголя на моральный облик личности и общества мы в рамках данной статьи не будем.Зато попробуем рассмотреть ряд других вопросов, важных для тех, кто ведёт здоровый образ жизни, занимается спортом на любительском или профессиональном уровне.Речь пойдёт о том, как спиртное влияет на мышцы и на занятия спортом, можно ли употреблять алкоголь после тренировки и через сколько после тренировки можно пить алкоголь?

Что нужно знать о действии алкоголя?

Действующим веществом в любом алкогольном напитке является этанол — этиловый спирт.С его попаданием в организм человека связаны опьяняющие эффекты различных спиртных напитков.Более крепкие напитки содержат высокие концентрации этанола (40-70%), менее крепкие, такие, как вино и пиво, — меньшие дозы (4,5-12 %).

Эмоциональная окраска состояния опьянения

Наверное, каждый взрослый человек, хоть раз пригубивший спиртное знает, что, чем более «концентрированный» напиток употребить, тем быстрее наступает эффект опьянения.Кстати, об эффектах.Человек употребляет алкоголь в совершенно разных жизненных ситуациях и на каждого он влияет по-своему.У кого-то сразу улучшается настроение и он веселится, а на кого-то накатывает необъяснимая грусть.Есть и такие, которые становятся чрезмерно агрессивными, проявляют асоциальное поведение.Очевидно, что эмоциональная окраска поведения человека не зависит от приема алкоголя.Ведь она совершенно различна.Спиртное лишь освобождает сознание от рамок и нередко наружу выходит истинное «Я».

Ухудшение самочувствия

Но, помимо не всегда приемлемой эмоциональной окраски, у состояния алкогольного опьянения есть много физиологических моментов, не лучшим образом влияющих на общее состояние организма.Это ухудшение координации движений, слабость, вялость, потеря контроля над речью и собственными действиями.Перечисленные выше эффекты не случайны, ведь этанол — это яд с клеточным механизмом действия.Наиболее токсичен он для печени — именно этот орган отвечает за метаболизм этанола, то есть за его «переработку» в продукты, которые могут быть выведены из организма.

Влияние на работу внутренних органов

Чем употребление спиртного чревато для спортсменов? Все достаточно логично и просто — алкоголь ощутимо ударяет по печени, которая у спортсменов и без того перегружена работой из-за постоянных физических нагрузок и специфического питания.Рассмотрим этот момент немного подробнее:

• Печень человека, регулярно выполняющего определенные нагрузки и употребляющего несколько более высокие дозировки белка по сравнению с простым обывателем, и так трудится «в поте лица».Дело в том, что в ходе расщепления белков, повышается количество азотистых продуктов в организме и печень должна «направить» нужное их количество на синтез аминокислот, а все лишнее переработать и сделать доступным для выведения.
• Этот же жизненно важный внутренний орган участвует в метаболизме жирных кислот — именно из жиров состоят мембраны клеток тела, нервная система человека и стероидные гормоны, к коим относятся половые.
• Не забудем о метаболизме глюкозы — основного источника энергии для головного мозга и мышечных сокращений.Он тоже протекает в печени.Как видим, задач у нее достаточно много.И у печени спортсмена (не важно какой направленности) этих задач в два раза больше – ведь любой занимающийся ставит перед собой, в первую очередь, задачу синтеза новых тканей тела.

А теперь представьте, что вместо того, чтобы выполнять вышеозначенные функции, ваша печень должна экстренно обезвреживать алкоголь.Делать это она будет по принципу приоритета: при поступлении яда в организм задача печени — как можно быстрее его «обезвредить».А для этого, опять таки, нужна энергия и питательные вещества, в общем все то, что могло бы пойти на пресловутый синтез.Одним словом, вывод напрашивается один: алкоголь и тренировки — крайне не совместимые вещи.

Как алкоголь влияет на мышцы?

В начале статьи мы рассмотрели в общих чертах, как алкоголь влияет на тренировки и почему снижает спортивную результативность.Теперь более детально расскажем, как алкоголь влияет на мышцы.

Мы уже упоминали об энергии, необходимой для обезвреживания спиртного печенью.Эта энергия в организме человека представлена молекулами АТФ-аденозинтрифосфата — универсального соединения, при расщеплении которого эта самая энергия и выделяется.Так вот, для того чтобы ваши мышцы сокращались, нужна та же самая АТФ.Соответственно, функциональные характеристики мышц при употреблении спиртного снижаются просто потому, что «топлива» не хватает.Рост мышц точно также страдает при употреблении этанола — синтез белка очень энергоемкий процесс, требующий большого количества энергии.Но и не только это! Перечислим четыре основных условиях роста мышц (по профессору В.Н.Селуянову):

• пул свободных аминокислот в клетке;
• присутствие ионов водорода в мышечном волокне;
• присутствие анаболических гормонов в крови;
• присутствие свободного креатина в мышечном волокне.

Присутствие свободного креатина

Начнем с последнего пункта нашего списка — свободного креатина.Креатин — это высокоэнергитическое соединение, синтезируемое в печени из 3-х аминокислот: аргинина, глицина и метионина.В итоге получается забавный парадокс: при приеме алкоголя организму не хватает энергии для синтеза энергоемкого вещества, необходимого для построения мышц.Более того, перечисленные аминокислоты относятся к заменимым, а значит они могут самостоятельно синтезироваться.Но проблема в том, что синтезируются они все в той же печени, а она, опять таки, занята обезвреживанием этанола, и все ее ресурсы тратятся именно на это.

Анаболические гормоны

Что касается присутствия гормонов в крови, то для того, чтобы начать действовать, они должны попасть в клетку.И вот тут, в качестве препятствия для них, появляется продукт метаболизма алкоголя — ацетальдегид (о том, как именно он получается, будет сказано ниже).Это соединение свободно может проходить внутрь клеток тела, нарушая пропускную способность клеточных мембран.Иными словами, если в клетку попал ацетальдегид — чему-либо другому попасть туда будет затруднительно, том числе и анаболическим гормонам.А значит, даже если вы вводите анаболические агенты извне, вы не получите от них стопроцентного положительного результата.То есть, в случае одновременного употребления анаболических гормонов и алкоголя, большая часть гормонов выйдет из вашего организма в неизменённом виде.Одним словом, и деньги, и усилия будут брошены на ветер.

Ионы водорода в мышечном волокне

Ионов водорода в мышечном волокне должно быть много, но, вместе с тем, присутствовать они там должны весьма ограниченное время.Почему, сейчас объясним.

Ионы водорода улучшают проницаемость клеточной мембраны, то есть способствуют лучшему попаданию анаболических агентов (аминокислот и гормонов) в клетку.Также они облегчают доступ гормонов к наследственной информации клетки, тем самым запуская синтез белка в мышцах.Причем происходит это за счет так называемых «ограниченных разрушений» клетки.И вот тут мы можем увидеть негативную сторону сильного закисления клетки (то есть, накопления большого количества ионов водорода) — эти самые разрушения могут оказаться чрезмерными.По этой причине ионы водорода должны быть из клетки выведены в кратчайшие сроки.

Для этой цели существует лактат ион — при связи с водородом он превращается в молочную кислоту, так как для этого соединения клеточная мембрана проницаема.Одним словом, ионы водорода могут покинуть мышечную клетку в виде молочной кислоты.Но что произойдет, если вы приняли алкоголь до тренировки? Ответ на этот вопрос прост.Удалить ионы водорода становится сложнее, из-за чего они дольше остаются в мышечном волокне, нанося гораздо больше «разрушений» чем положено.То есть, ваша тренировка вызывает отрицательный эффект, в ее ходе вы повреждаете структуры вашего тела, не давая им восстановиться.Соответственно, работаете «в минус».

Пул свободных аминокислот

Касательно пула свободных аминокислот вам необходимо учесть следующее.После употребления алкоголя, в силу перечисленных выше причин, аминокислот у вас в клетке будет не очень много.Одна часть из них будет дезаминирована, то есть превращена в источники энергии и NH2 групп для того, чтобы обезвредить алкоголь.А вторая часть просто не попадет к клетку в силу ее плохой проницаемости.

Итак, подводим итог того, как влияет алкоголь после тренировки на мышцы.Поскольку процессы энергоснабжения клетки страдают, а утилизация кислых продуктов мышечного сокращения нарушена, синтез анаболических гормонов, также как и их доступ в клетку, затруднен, производительность ваших тренировок будет, мягко говоря, страдать.

Влияние спиртного на лишний вес

Под понятием лишний вес, как правило, подразумевается избыточное количество подкожно-жировой клетчатки, проще говоря — жир.Причем, избыточное накопление жира происходит не только под кожей, но и в полостях тела, тем самым сдавливая внутренние органы и уменьшая поступление к ним крови.Алкоголь способствует увеличению массы тела за счету увеличения жирового компонента.Как именно это происходит — читайте далее.

Повышение аппетита

Попадая в желудок, спиртное раздражает его стенки.При этом вкус этанолсодержащих напитков горький (к нему может примешиваться любой другой, но горечь присутствует в любом случае).Оба вышеозначенных обстоятельства стимулируют аппетит, действуя на два независимых механизма стимулирования пищевого поведения.Результат — вам хочется есть.А теперь вспомним о том, что было сказано в самом начале статьи — самоконтроль вы утрачиваете, из-за того, что кора головного мозга, образующая вашу личность, отключается (в той или иной степени, в зависимости от дозы), верх берет ваша подкорка, этакое внутреннее животное.Оно состоит из простых базовых инстинктов, и, что самое неприятное, чем меньше контроль корки, тем больше вероятность того что подкорка удовлетворит свои потребности любой ценой.Соответственно, съедите вы намного больше чем вам нужно, потому что каждая новая порция алкоголя стимулирует аппетит заново.А самоконтроль, соответственно, снижается.

Задержка жидкости в организме

Еще один фактор, способствующий повышению веса тела, — это задержка жидкости при систематическом употреблении алкоголя.Это происходит из-за того, что этанол способствует дегидратации тканей — проще говоря, повышенному расходу воды.Ощущение сухости во рту появляется не с проста.А поскольку наш организм адаптируется к тому, что мы с ним делаем, при систематическом употреблении этанола увеличивается продукция антидиуретического гормона, ответственного за максимальное сохранение воды в пределах кровеносного русла.Из за этого, в свою очередь, растет артериальное давление, повышается нагрузка на сердце, даже на фоне обыкновенных бытовых нагрузок.Что уж говорить о спортивных тренировках!

Можно ли пить после тренировки?

Можно ли пить алкоголь после тренировки — вопрос, скорей, риторический.Ведь любой здравомыслящий человек, внимательно прочитавший все предыдущие разделы статьи и так поймёт, почему нельзя пить алкоголь после тренировки и уж тем более, перед ней.

Даже одна бутылка пива, выпитая вечером, может привести к тому, что тренировка после алкоголя на следующий день будет иметь сниженные силовые показатели.Спортивные упражнения сами по себе дают значительную нагрузку не только на мышцы, но и на большую часть внутренних органов.Сердце, легкие, прочие органы, все они начинают работать в почти предельном режиме и им надо время, чтобы восстановиться.Если же в это время организму приходится отдавать изрядную долю энергии, чтобы избавиться от алкоголя и продуктов его распада, нетрудно догадаться о возможных негативных последствиях.

Настоящий спортсмен, который тренируется регулярно, а не от случая к случаю, даже не должен задаваться вопросом, через сколько после тренировки можно пить алкоголь.Ведь даже если алкоголь после тренировки в зале выпить не сразу, а, к примеру, через пару часов или на следующий день, то на прошедшую тренировку он, возможно, и не повлияет, а вот следующую, как мы уже писали, придётся отменить.

Алкогольный метаболизм

Этанол, поступив в желудок, всасывается в кровь, с которой по воротной вене поступает в печень.Здесь происходит ряд химических реакций, призванных поспособствовать тому, чтобы яд (коим и является этанол) был обезврежен.Существует три пути метаболизма алкоголя:

• ферментом алкогольдегидрогеназой;
• через систему цитохрома Р 450;
• каталазой печени.

Накопление вредных элементов

Наибольшее количество этанола метаболизирует по первому пути.Происходит расщепление молекулы этанола на молекулу ацетальдегида и на восстановленный кофермент NADH.Ацетальдегид, в дальнейшем, превращается в уксусную кислоту.В ходе данного превращения образуется пероксид водорода, являющийся свободным радикалом и, соответственно, виновником непосредственных клеточных повреждений.

Сама уксусная кислота превращается в ацетилкоэнзим А — универсальный субстрат для вашего организма, который может далее быть использован для синтеза жирных кислот.Либо она может использоваться для производства одной молекулы АТФ.Казалось бы, вот она, выгода! Получается целая молекула АТФ! Не спешите радоваться — для ее производства должно быть потрачено минимум 3 молекулы АТФ.Итого — минус 2 молекулы АТФ.При том, что метаболизирует алкоголь не одновременно весь, а по мере всасывания в кровь и попадания в печень.А количество энергии и субстратов, необходимых для метаболизма алкогля, ограничено.

Таким образом, в крови потребителя этанола накапливается большое количество кислых продуктов неполного метаболизма алкоголя: уксусная кислота, ацетальдегид, пероксид водорода.Все это смещает Рн организма в кислую сторону, а для нашего тела это состояние является «аварийным».Оно носит название ацидоз.В этом состоянии все обменные процессы в вашем теле идут гораздо менее эффективно, в том числе, ваш головной мозг – вот откуда ощущение эйфории, нарушение речи, походки, мыслительной деятельности.Когда ацидоз становится критическим, обменные процессы в вашем головном мозгу останавливаются и вы просто теряете сознание.При этом, клетки головного мозга частично отмирают, так как вследствие сильного закисления, процесс клеточного дыхания в них становится невозможен.Кроме того, в каждой нервной клетке должно присутствовать определенное количество воды.А что происходит с жидкостью во время употребления алкоголя, мы с вами помним из предыдущих разделов.

Ухудшение нервных импульсов

Кстати, из нервных клеток состоит не только сам головной мозг, но и проводящие пути из него — переферические нервы.Они, строго говоря, являются отростками тел нервных клеток, и переплетаясь между собой, эти отростки образуют переферические нервы.Это своеобразные «провода», связывающие головной мозг со всеми органами тела.В том числе, и с мышцами.Ухудшение качества «сигнала» ведет к ухудшению качества движения, Вы не можете передать качественный импульс по нервному волокну из за того, что клетка, которая должна этот импульс, работает не корректно.Либо не работает вообще.

Интересный факт! Ученые заметили, что у людей с большой массой тела алкоголь выводится из организма более энергичными темпами, чем у их более худых товарищей.

Влияет ли алкоголь на тестостерон?

Как было кратко упомянуто выше, алкоголь влияет на уровень тестостерона, по ряду вышеозначенных причин снижая его.Однако, хотелось бы сосредоточить внимание на напитке, который, почему-то не относят к категории «серьёзного» алкоголя.Речь, конечно же, о пиве.

Данный напиток варится из солода и хмеля.Хмель является прекрасным источником фитоэстрогенов — веществ растительного происхождения, по структуре весьма напоминающих женские половые гормоны.При систематическом увеличении концентрации подобных половых гормонов в организме мужчины, его гормональный профиль меняется не в лучшую для него сторону.Появляются отложения жира по женскому типу, активно откладывается висцеральный жир (вокруг внутренних органов).Поведение при этом становится вялым, агрессия и стремление быть первым уступает место лени и благодушию.Вспомните средневековых монахов — классических потребителей пива с округлыми животиками.Что качается их, то тут есть еще один важный момент — для монахов очень актуальным был вопрос снижения либидо.Пиво успешно решало и этот вопрос, ведь варили пиво, в первую очередь, в монастырях.

Выпил перед тренировкой: что делать?

Учитывая все вышесказанное, если атлет накануне выпил, а впереди у него тренировка, то самый оптимальный и разумный вариант действий — это пропустить занятие, поскольку алкоголь перед тренировкой просто недопустим.Вместо этого лучше принять душ комфортной температуры, запастись 1,5-литровой бутылкой минеральной воды и такой же бутылочкой кефира.Напитки следует выпить небольшими порциями, чередуя воду с кефиром.Параллельно необходимо принять двойную дозу витаминного комплекса, содержащего витамин В 12.Это необходимо сделать по следующим причинам:

• Минеральная вода восполнит дефицит жидкости и ионов.
• Кефир восполнит запасы лактата, как одного из наиболее активно расходуемых при употреблении этанола субстратов.
• Витамин В12 поможет восстановится нервной системе и вернуть скорость передачи нервных импульсов.

В течении остального дня предпочтительно употреблять нежирное мясо и творог в достаточном количестве, заедая овощами, либо запивая овощным соком.

Тренировочный процесс можно возобновить только на следующий день.При этом тренировка должна быть легкой.Желательно задействовать узколокальные упражнения для малых мышечных групп.Идеальный вариант — это мышцы рук, так как их активизация улучшает мозговое кровообращение, и мышцы брюшного пресса – печень тоже потребует увеличенной концентрации кислорода.

Запомните, неважно, каким видом нагрузки вы планируете занять себя.После употребления спиртного, особенно — в больших количествах, от них лучше воздержаться.